Cámara Nacional del Maíz Industrializado

31 mayo, 2016

Gestiona Malova agilización de pagos a productores

Filed under: Noticias — cnmaiz @ 10:57 am

El gobernador de Sinaloa, Mario López Valdez, sostuvo una reunión de trabajo con el titular de la Secretaría de Agricultura, José Calzada Rovirosa y con el Director en Jefe de ASERCA, Alejandro Vázquez Salido, quienes se comprometieron a radicar recursos esta semana para tratar de finiquitar lo más rápido posible los remanentes de adeudo a productores sinaloenses.

El mandatario estatal dijo que es necesario priorizar agenda para que los productores sinaloenses sean beneficiados de lo que hasta hoy se vislumbra como una mejor condición del mercado de granos, en virtud de que el productor puede contratar en mejores condiciones coberturas de precio, y beneficiarse también de mayores cotizaciones en el mercado de futuros.

Por su parte, el titular de Sagarpa, José Calzada Rovirosa, reconoció el esfuerzo de los productores sinaloenses para mantener la balanza en la producción del grano básico, pero también su paciencia para atender los compromisos de pago avalados por la dependencia a su cargo, pero que ha requerido el apoyo y respaldo de la Secretaría de Hacienda para poder cumplirles.

El titular de ASERCA, Alejandro Vázquez Salido, explicó que parte de los trabajos realizados en esta reunión fue revisar a detalle el tema de los incrementos que ha tenido el mercado de granos y el comportamiento en el tipo de cambio peso/dólar, con el propósito de ofrecer las mejores alternativas que permitan al productor contratar coberturas de precio en condiciones de mayor ventaja.

Redacción, El Sol de Sinaloa

http://www.oem.com.mx/elsoldesinaloa/notas/n4182786.htm

http://www.oem.com.mx/elsoldesinaloa/notas/n4182786.htm

Beneficiará a grandes liberación del gas

Filed under: Noticias — cnmaiz @ 10:48 am

La liberación de los precios del gas natural a partir del 2017 en la zona norte del País, a nivel de producción, importación y comercialización, beneficiará en mayor medida a los grandes consumidores del hidrocarburo, sin embargo, para los domésticos ésto no se cumplirá necesariamente.

La Comisión Reguladora de Energía (CRE) eliminará ese año la aplicación de precios máximos de Venta de Primera Mano (VPM) para el gas natural, no obstante, seguirá regulando las actividades de transporte y distribución, al ser éstas un monopolio natural.

Jesús Serrano, comisionado de la CRE, explicó que para el caso de los pequeños usuarios del hidrocarburo, distribuidores como Gas Natural Fenosa o Mexicana de Gas no necesariamente les ofrecerán mejores precios que los que hoy pagan, aunque tampoco podrán cobrar “lo que quieran”.

“Existen normas de protección al consumidor pequeño que obviamente el distribuidor tiene que respetar: no van a poder cobrar lo que les venga en gana”, indicó.

“Esto sólo será, al menos en el 2017, en los Estados de Chihuahua, Coahuila, Guanajuato, parte de Querétaro, Nuevo León, San Luis Potosí, Sonora, Tamaulipas y el norte de Veracruz”, abundó.

“Los grandes usuarios del gas natural van a poder negociar sus precios de compra, ya que ahora los industriales pueden hacer prácticamente de todo”, aseguró Serrano.

Monterrey, clave
César Cadena, presidente del Cluster de Energía de Nuevo León, agregó que con la liberación de los precios Monterrey podría convertirse en el punto de referencia para la zona norte del País.

El proyecto que impulsa el Cluster trataría de que la cotización de la molécula se pueda negociar en la zona metropolitana de la Ciudad, para lo cual establecerían un “hub” como existe ya con índices de precios en el sur de Texas o en Louisiana, Estados Unidos.

Gregorio Canales, Subsecretario de Energía, agregó se requerirían algunas empresas y un sistema financiero virtual donde se establezcan los movimientos de demanda y oferta del gas natural.

Alrededor del 35 por ciento del gas natural que se distribuye en el País, tanto el de Pemex como el que importan la CFE o privados, se recibe, consume o cruza por la zona metropolitana de Monterrey.

La metodología de precios VPM de la CRE fija el precio de la molécula y el de costo de transporte en base a cotizaciones del gas natural en Texas, principalmente.
Luis Valle, Reforma

 

 

Producción agroalimentaria tema de seguridad nacional: José Calzada Rovirosa

Filed under: Noticias — cnmaiz @ 8:44 am

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, afirmó que el tema de la producción de alimentos en el país es un asunto de seguridad nacional más que económico y, bajo ese enfoque, el Gobierno de la República instrumenta políticas públicas y acciones para fortalecer la tecnología, innovación y capacitación en los sectores agropecuario y pequero.

Durante su participación en el Colegio de Defensa Nacional, con la ponencia: “Una política de aprovechamiento del campo y de los mares del Estado Mexicano”, el titular de la SAGARPA aseguró que actualmente México tiene un papel protagónico en la producción y exportación de alimentos a nivel mundial, con lo que registró el año pasado un superávit en la balanza comercial agroalimentaria.

El país, dijo, ocupa el lugar número 12, entre 194 naciones, como productor de alimentos, lo que refleja que se están haciendo bien las cosas para pasar de una agricultura tradicional a una moderna y competitiva, con énfasis en la tecnificación, infraestructura y el fortalecimiento de cadenas de valor agregado.

Ante funcionarios públicos y oficiales del Ejército Nacional que cursan la maestría en Administración Militar para la Seguridad y Defensa Nacional -encabezados por el director del Colegio, General de Brigada, Diplomado de Estado Mayor (DEM), Guillermo Almazán Bertotto-, el secretario Calzada Rovirosa señaló que el reto es trabajar para alcanzar mayor equidad en el campo.

Anotó que el 15 por ciento de los productores generan el 85 por ciento de la producción agroalimentaria nacional, en un país donde 77 de cada 100 áreas cultivables son menores de cinco hectáreas.

El funcionario federal agregó que el acompañamiento de las autoridades para la organización de pequeños productores y el impulso a la tecnificación de la producción, infraestructura y desarrollo de capacidades, son la ruta y fortaleza del país para ser más productivo y competitivo.

Por otra parte Calzada Rovirosa, reconoció el apoyo de la Secretaría de Marina- Armada de México (SEMAR) para las tareas de inspección y vigilancia en la pesca y acuacultura; así como las acciones realizadas con motivo de la próxima apertura de cerca de 12 mil kilómetros para la pesca en la Sonda de Campeche, lo que generará más de 12 mil empleos.

Destacó los trabajos y planes a futuro enfocados a potencializar la acuacultura como un sector estratégico en la producción de alimentos, cuyo crecimiento a nivel mundial despuntará en los próximos años con el aumento en su valor de producción en comparación con la pesca.

En el rubro de los transgénicos, enfatizó que organizaciones internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) abordan este tema como algo agotado y donde se fortalecen líneas de acción a favor de la biotecnología, sin restarle importancia a los productos orgánicos que son una tendencia en algunos mercados importantes como el europeo y asiático.

http://www.gob.mx/sagarpa/prensa/produccion-agroalimentaria-tema-de-seguridad-nacional-jose-calzada-rovirosa

 

30 mayo, 2016

Bajó 40% el consumo de tortilla en los últimos 30 años

Filed under: Noticias — cnmaiz @ 11:14 am

A pesar de la caída en 40 por ciento en el consumo de tortilla desde hace 30 años, en México se producen anualmente 22 mil millones de toneladas de maíz blanco, cantidad más que suficiente para el consumo de su población, lo que vuelve innecesario apostar por el maíz transgénico para el consumo humano, señaló Rafael Mier, fundador de la organización Tortilla de Maíz Mexicana.

La baja en el consumo de tortilla se debe al cambio de hábitos, la aparición de nuevos alimentos de trigo y de comida industrializada, variables en el poder adquisitivo, y el cambio en el producto, ya que anteriormente se hacía con grano de maíz y actualmente con harinas industrializadas, principalmente.

La tortilla tradicional se compone de solo tres ingredientes: maíz, agua y cal, y aunque el maíz transgénico busca venderse como una solución al hambre, no lo es, subrayó durante la charla “Hablemos de tortillas”, realizada en la Universidad Iberoamericana.

El consumo personal promedio de tortillas en nuestro país es de 75 a 80 kilos al año y, de hecho, uno de los prejuicios en contra de la tortilla es su asociación con el sector poblacional de menor poder adquisitivo, de modo que las personas sin suficiente información creen que consumir pan de caja es mejor y brinda mayor estatus.

Asimismo, otro dato relevante es que cerca de 95 por ciento del maíz amarillo de Estados Unidos es transgénico, y aproximadamente cinco por ciento de éste llega a México para el consumo de los habitantes; la Ibero y la organización Tortilla de Maíz Mexicana colaboran para crear una campaña informativa en torno a este alimento.

A lo largo de los próximos seis meses, estudiantes de esa casa de estudios trabajarán junto con la fundación Tortilla de Maíz Mexicana para desarrollar una campaña con respaldo científico, que ayude a promover la preservación de los maíces nativos mexicanos y el rescate de la tortilla de maíz; los resultados se presentarán en diciembre próximo.

Rafael Mier indicó que la tortilla posee una gran importancia en la cultura, gastronomía y dieta nacional, pero desde hace tres décadas su consumo ha disminuido.

En México existen 59 razas de maíz nativas, las cuales se han desarrollado gracias a la variedad climatológica y geográfica del país. Sin embargo, especies como el maíz palomero mexicano, que ya no se produce en el país sino que se importa en su totalidad desde Estados Unidos, está en peligro de extinción.

Por otro lado, indicó que el consumidor debe conocer que la producción de maíz azul en México es muy poca, de modo que el origen de las tortillas azules que se venden en supermercados es incierto.

Y añadió que la totalidad de las tortillas que se venden en estos establecimientos, son hechas con harina de maíz, y que contienen blanqueadores, conservadores, mejores y suavizantes. (información de JOSÉ LUNA)

Redacción / El Sol de México

http://www.elsoldemexico.com.mx/mexico/254463-bajo-40-el-consumo-de-tortilla-en-los-ultimos-30-anos

 

Economía emite tasas de importación para Alianza Pacífico

Filed under: Noticias — cnmaiz @ 10:42 am

La Secretaría de Economía (SE) emitió el acuerdo por el que se da a conocer la tasa aplicable del impuesto general de importación para las mercancías originarias de Colombia, Chile y Perú para así facilitar el despacho aduanero.

Lo anterior, detalló en el Diario Oficial de la Federación (DOF), debido a la necesidad de informar a los operadores y autoridades aduaneras las condiciones arancelarias, así como los mecanismos que regirán la importación de las mercancías originarias de dichos países que forman la región de la Alianza del Pacífico.

 

Ello, en virtud de que a partir de este domingo entra en vigor el Protocolo Adicional de la Alianza del Pacífico, que busca lograr un área de integración basada en la libre circulación de bienes, servicios, capitales y personas; así como convertirse en una plataforma de integración económica y comercial.

Así, el acuerdo detalla que la importación de las mercancías originarias de la región como de amapola, algunas variaciones y presentaciones de marihuana, de tortuga o caguama, entre otras estará prohibida de conformidad con la Tarifa de la Ley de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación (LIGIE).

Añadió que el arancel aplicable a la importación de mercancías originarias de la región de algunos tipos de azúcar, lactosa, glucosa y fructosa, entre otras, será el previsto en el Artículo 1 de la LIGIE, sin reducción alguna.

El arancel aplicable a la importación de tilapias, truchas, arenques, pavo y café instantáneo de la región conformada por Colombia, Chile, México y Perú será preferencial, y estará libre de arancel a partir del 1 de enero de 2018.

Así, la dependencia detalló en el documento los aranceles aplicables a la importación de diversas mercancías entre los países que conforman la región de la Alianza del Pacífico como alimentos de animales, productos vegetales y frutales, leche, quesos, frutos secos, arroz, tabaco, frijol y papa, entre muchos otros, las cuales quedarán libres de arancel entre 2018 y 2030 .

La Secretaría de Economía agregó que este acuerdo, que entra en vigor este domingo, no libera del cumplimiento de las medidas de regulación y restricción no arancelarias en términos de lo dispuesto en los tratados de libre comercio celebrados por México, la Ley de Comercio Exterior, la Ley Aduanera y demás disposiciones aplicables.

Notimex, El Economista

http://eleconomista.com.mx/finanzas-publicas/2016/04/29/economia-emite-tasas-importacion-alianza-pacifico

 

UE y México actualizarán acuerdo de libre comercio

Filed under: Noticias — cnmaiz @ 10:37 am

La Unión Europea y México iniciaron pláticas para actualizar un acuerdo de libre comercio que de acuerdo a una funcionaria europea ha elevado hasta 250% los bienes que se comercian entre ambas partes.

La comisaria europea de comercio Cecilia Malmstrom dijo este lunes que el pacto que entró en vigor en el año 2000 debe ampliarse para eliminar más barreras comerciales y abrir los mercados más efectivamente.

El secretario mexicano de Economía, Ildenfonso Guajardo Villarreal, dijo que actualizar el tratado hará ganar a las dos partes porque beneficiará el sector agroindustrial de México y las industrias financieras y de servicios de la UE.

Está previsto que la primera ronda de negociaciones comience a mediados de junio.

“Somos viejos amigos y aliados en muchas formas”, dijo Malmstrom, quien agregó que México fue el primer país de América Latina en firmar un tratado de libre comercio con la UE.

AP, El Economista

http://eleconomista.com.mx/industrias/2016/05/30/ue-mexico-actualizaran-acuerdo-libre-comercio

 

 

Maíz marca máximo de 10 meses en Chicago

Filed under: Noticias — cnmaiz @ 10:04 am

Los futuros de maíz subieron el viernes casi 1% en el mercado de Chicago hasta máximos de 10 meses, por una fuerte demanda para exportación y coberturas de posiciones cortas antes de un fin de semana largo en Estados Unidos.

Los futuros de soya también subieron, pese a que los contratos de harina a vencimiento más próximo bajaron. El trigo terminó con pocos cambios una sesión volátil.

El maíz subió porque los operadores cerraron posiciones antes del fin de semana largo. Los mercados estadounidenses, entre ellos el de granos de Chicago, permanecerán cerrados el lunes por el feriado del Día de los Caídos.

El maíz para julio subió 4.50 centavos, a 4.1275 dólares por bushel, luego de haber avanzado hasta 4.1350 dólares, nivel máximo en registro continuo desde julio del 2015. En la semana ganó 4.6%, registrando su tercera alza semanal consecutiva.

La soya subió pero el contrato spot se mantuvo por debajo de máximos de meses alcanzados en la sesión previa, limitado por la caída de los futuros de la harina ante una toma de ganancias, después de que el contrato referencial superó los 400 dólares por tonelada corta.

Las regiones productoras de soya en Argentina sufrieron fuertes lluvias en abril, justo antes de la cosecha, lo que ha generado interrogantes sobre el volumen y la calidad de la cosecha.

“La Bolsa de Granos de Buenos Aires mantuvo esta semana su pronóstico de 56 millones de toneladas para la cosecha de soya argentina, pero circulan muchos rumores en el mercado sobre recortes adicionales de la producción”, dijo Tobin Gorey, director de Estrategias Agrícolas del Commonwealth Bank.

La soya para julio ganó 6.75 centavos, a 10.8650 dólares por bushel, y en la semana avanzó 1.1%, la séptima consecutiva con alzas.

El mercado de trigo se movió con altibajos, presionado por inventarios globales persistentemente altos y una perspectiva generalmente favorable para la cosecha mundial, cuando se acerca la cosecha del trigo de invierno en el hemisferio norte.

El contrato de trigo para ese mismo mes cerró con un alza de 0.5 centavos, a 4.8150 dólares por bushel, y en la semana ganó casi 3 por ciento.

Reuters, El Economista

http://eleconomista.com.mx/mercados-estadisticas/2016/05/29/maiz-marca-maximo-10-meses-chicago

 

 

27 mayo, 2016

“Revertir integración del TLCAN, un riesgo para la seguridad”

Filed under: Noticias — cnmaiz @ 11:19 am

Si el nuevo presidente de Estados Unidos intenta revertir la integración económica de América del Norte, afectará a la región en su seguridad y la hará más débil frente a terceros países, advirtió Ildefonso Guajardo, secretario de Economía (SE).

“Por su naturaleza y por sus vínculos, América del Norte debe permanecer fuerte, consolidada y aliada, no sólo en su estrategia económica, sino en su estrategia de seguridad”, dijo el funcionario al participar en la convención de la Cámara de Comercio de Canadá (CanCham).

Guajardo afirmó que el gobierno mexicano espera que el presidente Barack Obama tenga la fuerza para transmitir este mensaje de la conveniencia de fortalecer la integración y las relaciones entre Estados Unidos, Canadá y México, en la cumbre trilateral que se realizará a finales de junio.

“Seremos más competitivos y fuertes y, sin duda, no debemos caer en la tentación de escuchar discursos que a lo único que nos llevan es al proteccionismo, a cerrar nuestras fronteras y a ser individualmente más débiles frente a terceros”, agregó. Donald Trump, el virtual candidato del Partido Republicano, ha dicho en su campaña que, de ganar las elecciones presidenciales, impondría un arancel de 35% a las importaciones de automóviles originarios de México y mandaría construir un muro en la frontera común, con un costo que cobraría a México.

Independientemente de quien gane estas elecciones, Guajardo destacó que tiene instrucciones presidenciales de analizar todos los escenarios para preparar las políticas públicas consecuentes.

Pierre Alarie, embajador de Canadá en México, dijo que el presidente Enrique Peña Nieto hará una visita de Estado a su país del 26 al 28 de junio y que se espera que ahí se establezca una ruta de mapa para quitar las visas a los mexicanos.

Alarie expuso que los empresarios canadienses tienen interés de invertir en México, sobre todo, en los sectores de minería, aeroespacial y energético; destacó la necesidad de difundir más las oportunidades de negocios bilaterales.

En el mismo evento, José Paulo Carreño, subsecretario para América del Norte de la Secretaria de Relaciones Exteriores, recomendó a los empresarios planear sus negocios con base en las realidades y no en los discursos.

Varios de los ponentes coincidieron en la complementariedad de las tres economías de América del Norte y de cómo las empresas se interrelacionan cada vez más en las cadenas de valor. Entre los retos, mencionaron aspectos como lograr un mayor avance en la seguridad, los intercambios en servicios educativos y el conocimiento mutuo de sus culturas.

Los tres países operan desde 1994 el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) y participan en el Acuerdo de Asociación Transpacífico (TPP, por su sigla en inglés).

ROBERTO MORALES, El Economista

http://eleconomista.com.mx/industrias/2016/05/27/revertir-integracion-tlcan-riesgo-seguridad

 

Trigo sube en Chicago por clima y demanda

Filed under: Noticias — cnmaiz @ 11:16 am

El trigo subió en el mercado de Chicago estimulado por la demanda y las perspectivas del clima; mientras que el maíz aumentó menos y la soya bajó levemente.

Los datos oficiales de Estados Unidos sobre exportaciones agrícolas fueron muy débiles para el trigo, con menos de 350,000 toneladas colocadas en el exterior; en tanto que los de la soya se ajustaron a lo esperado.

De los precios de los tres granos, el del trigo fue el que tuvo mejor desempeño, debido a preocupaciones climáticas que pueden afectar todos los cultivos: copiosas lluvias en parte de Estados Unidos y tiempo seco en Europa.

Para el maíz y la soya, “los inversionistas no parecen dispuestos a asumir riesgos en un sentido o en otro, máxime antes de un largo fin de semana, pues el lunes será feriado en Estados Unidos, estimó Mike Zuzolo, de la firma Global Commodity Analytics & Consulting.

El bushel de maíz para julio aumentó a 4.0825 dólares contra 4.0475 del miércoles.

El de trigo para julio subió a 4.8125 desde 4.6600 de la sesión previa y el de soya, igualmente para julio, bajó a 10.7975 dólares contra 10.8550 anteriores.

AFP, El Economista

http://eleconomista.com.mx/mercados-estadisticas/2016/05/26/trigo-sube-chicago-clima-demanda

 

 

Y tú, ¿por qué te opones a los transgénicos?

Filed under: Noticias — cnmaiz @ 8:53 am

En Estados Unidos, las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina de Estados Unidos acaban de publicar un informe que tiene la extensión de un libro y en el que reafirma lo que los científicos estadounidenses y europeos vienen diciendo desde hace mucho: comer alimentos transgénicos no es más peligroso que comer aquellos que son producto de la agricultura convencional.

Según el informe, no existe “ninguna prueba” de que la modificación genética de los cultivos produzca alimentos menos seguros. “No se encontraron diferencias que impliquen un mayor riesgo para la salud humana” en los alimentos transgénicos en Estados Unidos, Canadá, el Reino Unido y Europa Occidental.

El informe tampoco encuentra pruebas concluyentes de que los cultivos transgénicos causen daños al medio ambiente.

Reconoce la importancia de seguir monitoreando, pero se niega a adoptar la opinión generalizada de que esos cultivos son responsables de una declinación de las poblaciones de mariposas monarca.

Otros estudios son menos ambiguos y no detectan riesgos especiales para el medio ambiente en la agricultura transgénica.

Sin embargo, la opinión pública está muy preocupada.

Una encuesta revela que sólo el 37 por ciento de los estadounidenses cree que es seguro comer alimentos transgénicos.

Según una reciente encuesta, elaborada por el profesor de Derecho Cass Sunstein, 86 por ciento de los estadounidenses está a favor de ponerle etiquetas a los alimentos transgénicos, aparentemente debido a la percepción de riesgos para la salud (el 89 por ciento de los demócratas, el 80 por ciento de los republicanos y el 86 por ciento de los independientes).

NUEVOS ESTUDIOS

¿Cómo se explica eso? Nuevos estudios que realizaron Sydney Scott y Paul Rozin, de la Universidad de Pensilvania, y Yoel Inbar, de la Universidad de Toronto, ofrecen algunos indicios importantes.

Scott y sus colegas preguntaron a una muestra representativa de estadounidenses si apoyaba o se oponía a la ingeniería genética de plantas y animales. También les pidieron que se manifestaran de acuerdo o en desacuerdo con la siguiente afirmación: “Esto se debería prohibir sin importar lo grandes que sean los beneficios y que tan mínimos los riesgos de permitirlo”.

Consistente con estudios anteriores, el 64 por ciento de los participantes se opuso a la ingeniería genética. Lo asombroso es que el 71 por ciento de los que se oponían y el 46 por ciento de toda la muestra eran absolutistas: querían prohibir la ingeniería genética sin importar sus beneficios y sus riesgos.

Supongamos que la modificación genética no tenga riesgos y que los beneficios sean grandes porque los alimentos transgénicos son más baratos y sanos. Si fuera así, ¿por qué la gente quiere prohibirlos?

INDIGNACIÓN O ASCO

Para responder esa pregunta, Scott y los demás autores plantearon a los participantes una situación en la cual una persona cualquiera termina por comer tomates transgénicos (sabiéndolo o no). Les preguntaron qué grado de indignación o asco sentían al imaginarse en esa situación.

Los que se oponen a la modificación genética sintieron más indignación o repugnancia que quienes la apoyan; pero los absolutistas se sintieron especialmente asqueados.

Mediante controles de grupos demográficos y otras diferencias, Scott y sus coautores determinaron que el asco era el mejor mecanismo para predecir si la gente proclamaría su oposición absoluta a la modificación genética.

La conclusión es sencilla: los que se oponen con más fuerza a la modificación genética no evalúan los riesgos y los beneficios. Su oposición es producto del hecho de que la idea les parece repugnante.

¿Qué tiene de repugnante la modificación genética de alimentos? Se puede especular que mucha gente tiene la sensación inmediata e intuitiva de que lo sano es lo “natural” y que las iniciativas de alteración de la naturaleza inevitablemente desencadenarán serios riesgos.

Es verdad que se puede apoyar el etiquetado de alimentos transgénicos incluso si uno está de acuerdo con el informe de las Academias Nacionales.

Se puede señalar la incertidumbre constante respecto de los daños al medio ambiente; se puede insistir en que la ausencia de pruebas no es lo mismo que la prueba de ausencia (de daños). Se puede pensar que la gente tiene derecho a saber qué está comiendo.

ETIQUETAR O NO ETIQUETAR

Cuando el gobierno imponga la exigencia del etiquetado y cuando el sector privado opte por divulgar información, mucha gente deducirá lo siguiente: los expertos creen que eso entraña un riesgo para la salud.

Si los alimentos transgénicos están etiquetados, eso podría, de hecho, engañar a los consumidores. Ese es un argumento en contra del etiquetado obligatorio.

Algo que aventuran Nassim Nicholas Taleb y otros autores de un artículo académico es que los cultivos transgénicos presentan un problema de “ruina”, con una baja probabilidad de costos muy elevados.

Taleb y los demás autores postulan la idea poderosa y fascinante de que para tales problemas lo mejor es tomar muchas precauciones; en este caso mediante el establecimiento de “fuertes límites” a los alimentos transgénicos.

De ser así, la pregunta es si los cultivos transgénicos realmente entran en esa categoría.

Bloomberg, El Financiero
http://www.elfinanciero.com.mx/economia/alimentos-transgenicos-no-son-malos-para-la-salud-y-el-ambiente.HTML
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