Sólo 8 por ciento de los productores agrícolas pudieron protegerse este año contra la a volatilidad del precio de los granos gracias a los esquemas de coberturas agrícolas que maneja la Secretaría de Agricultura.
Desde hace 5 años, la Secretaría de Agricultura, a través de los Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca), asigna recursos para proteger los ingresos de los productores de 11 cultivos, con la compra de opciones y uso de futuros agrícolas.
Sin embargo, hasta ahora tomaron fuerza frente al alza en los precios de los commodities agrícolas, que motivó la crisis alimentaria.
Las coberturas son la compra de opciones donde el Gobierno paga 50 por ciento de la prima de seguro, recupera 75 por ciento y determina periodos del año para que el productor y comprador decidan el día en que se tomará el precio de la Bolsa de Chicago al que se paga la cosecha nacional, según información de Aserca.
Pero no todos los productores están organizados para gozar de estos beneficios.
Víctor Suárez, representante de la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras (ANEC), detalló que los productores no dominan el complejo programa para acceder a las coberturas y garantizar un mejor precio de venta de las cosechas.
“Nosotros como ANEC hemos logrado participar porque desde hace 11 años somos socios de FCStone, que es una correduría de productores en EU y están especializados en los mercados.
“Pero el que no está en una organización social que domine el tema o en una organización empresarial privada, se queda fuera, por eso es que sólo el 8 por ciento de los productores participa”, explicó.
Información de la Secretaría de Agricultura detalla que sólo los productores de nivel comercial y que se concentran principalmente en el centro y norte del País, son los que acceden a los programas de coberturas.
Afecta tipo de cambio
La depreciación del peso frente al dólar observada en las últimas semanas, ha sido un obstáculo para que los compradores de granos respeten los precios y condiciones pactadas con los agricultores nacionales bajo los esquemas de coberturas.
Se está observado que los compradores no cumplen los contratos de compra-venta en el precio pactado con anterioridad porque ahora es más alto, denunció la ANEC.
El representante del organismo, afirmó que a pesar de que sus agremiados cubrieron en tiempo y forma los requisitos para acogerse en el programa de coberturas del Gobierno y puedan cobrar lo pactado, los compradores se resisten a pagar.
“El sorgo de Jalisco no lo quieren pagar en los 3 mil 500 pesos por tonelada que se firmaron en el contrato y en la cobertura que se tomó con Sagarpa.
“Los compradores sólo están pagando 2 mil 500 porque dicen que el dólar los tiene afectados”, dijo.
Empresas como Bachoco o Malta Cleyton, ejemplificó, así como engordadores de cerdo, res, pollo y ganaderos lecheros, están en la misma situación del no pago.
Alberto Cárdenas, Secretario de Agricultura, reconoció que el tema de peso-dólar es un “dolor de muelas” para los compradores y ya estudian la opción de dar apoyos.
Sube y baja
Los precios del maíz en la Bolsa de Chicago han registrado fuertes cambios.
(Dólares por bushel)
| 2005 | 1.86 |
| 2006 | 3.53 |
| 2007 | 4.02 |
| 2008* | 2.90 |
* Futuros del 5 de diciembre Fuente: Banxico y Sagarpa
Concentración
(Miles de toneladas)
| Zona | Producción | Consumo |
| Norte | 8,088 | 9,241 |
| Occidente | 5,859 | 7,861 |
| Golfo | 1,427 | 1,762 |
| Centro | 4,278 | 9,808 |
| Península | 630 | 1,582 |
| Pacífico | 3,574 | 2,341 |
| TOTAL | 23,856 | 32,595 |
Verónica Martínez ,Reforma,
