Cámara Nacional del Maíz Industrializado

Diciembre 22, 2009

Requerimos trato diferenciado: Valenzuela

Archivado en: Noticias — cnmaiz @ 3:13 pm

El aspirante a la presidencia de la Asociación de Agricultores del Río Culiacán para el período 2010-2013, César Valenzuela Gaxiola expresó que buscará impulsar la construcción de bodegas para el acopio de granos en el Valle de Culiacán, apoyar la innovación tecnológica para el mejoramiento de los cultivos, así como gestionar apoyos directos a la comercialización agrícola de los mil 500 afiliados a dicho organismo.
En su visita al programa de radio web Ciclo Económico de la sección de negocios de Noroeste, el agrónomo originario de Culiacán, expresó que entre los retos que tiene el campo sinaloense se encuentra el darle valor agregado a la producción primaria, además de impulsar políticas diferenciadas de apoyo agrícola para los diferentes segmentos de productores en el país.
”El campo sinaloense tiene ante sí retos muy importantes, uno de ellos es el que tiene que ver con el impulsar el desarrollo de industrialización de la producción, precisamente por ello estamos invitando a empresas italianas a que vengan a revisar la opción de utilizar la hoja de maíz para el desarrollo de productos manufacturados; creo además que es necesario presionar para que el Gobierno federal ahora sí construya políticas de apoyo diferenciadas a los agricultores más competitivos y de asistencia a los que viven de la producción de subsistencia”, consideró.

Inocuidad
Consideró que además de lo anterior, buscará impulsar medidas de desarrollo tecnológico en la asociación, para incentivar una guía de prácticas de sanidad vegetal que tengan como objetivo hacer un frente más eficaz contra el combate de las plagas y darle certificaciones a los productos sinaloenses para que tengan mayor acceso al mercado de Estados Unidos.
gUno de los temas más importantes que tenemos que trabajar es el de la inocuidad alimentaria, para que nuestros productos no tengan mayores problemas para entrar al mercado exportador; además de que tenemos que hacer barreras más eficientes para evitar el desarrollo de las plagas que le pegan a la producción agrícola”, agregó.

”El campo sinaloense tiene ante sí retos muy importantes, uno de ellos es el que tiene que ver con el impulsar el desarrollo de industrialización de la producción”
César Valenzuela Gaxiola
El Noroeste

Bimbo, gigante que horneó su negocio

Archivado en: Noticias — cnmaiz @ 2:58 pm

En 2009 Grupo Bimbo, la mayor panificadora de América Latina, se colocó entre las empresas que pudieron sortear la crisis económica y financiera global en el país, aunque durante los primeros nueve meses del año casi 50 por ciento de sus ingresos provinieron de sus ventas en Estados Unidos.

Al paso de los meses, esta compañía logró que calificadoras, como en el caso de Moody’s, mejoraran su perspectiva de “negativa” a “estable”, al tiempo que Banamex estimó un Capex (inversión) de alrededor de 250 millones de dólares para 2010, al considerar que se mantendrá su estructura de capital, aunque le dará prioridad al pago de su deuda.

De hecho, conforme a la información proporcionada por la empresa a la Bolsa Mexicana de Valores, de enero a septiembre Bimbo obtuvo un beneficio neto de cuatro mil 191 millones de pesos, 37.6 por ciento más que el obtenido en el mismo periodo de 2008.

La facturación del grupo ascendió a 86 mil 353 millones de pesos, lo que significó 43.6 por ciento más respecto al mismo periodo del año anterior, aunque casi la mitad, alrededor de 37 mil 407 millones de pesos, correspondieron a las ventas realizadas en la Unión Americana.

Para el periodo de julio a septiembre del presente año, las ventas netas en México fueron de 13 mil 818 millones de pesos, es decir 1.8 por ciento menos que en el mismo periodo de 2008, debido al continuo entorno económico adverso.

Adicionalmente, el clima fue inesperadamente cálido y seco, con lo cual se redujeron los volúmenes de panificación, lo que contrarrestó el buen desempeño de la categoría de botanas.

Por canal, continuó observándose un desempeño sobresaliente. A septiembre, las ventas crecieron 1.5 por ciento, fundamentalmente como resultado de los incrementos de precios realizados en los últimos 12 meses y los lanzamientos de productos.

En cuanto al mercado de Estados Unidos, en el tercer trimestre del presente año las ventas netas aumentaron más de tres veces, al ubicarse en 12 mil 717 millones de pesos, lo que refleja la incorporación de BBU East, el continuo beneficio de la apreciación del dólar al convertirse en pesos y los exitosos 

Bimbo reportó para ese periodo un aumento de su deuda neta, la cual fue de 32 mil 551 millones de pesos al cierre de septiembre, atribuible al crédito utilizado para financiar la adquisición de la empresa BBU East (del sector de la panificación de Weston Foods) en Estados Unidos.

De acuerdo con un análisis de Banamex, la deuda actual del grupo asciende a 37 mil 105 millones de pesos, debido a que la compañía anunció el prepago de 300 millones de dólares a su línea revolvente de 600 millones, con vencimiento en julio de 2010, financiado con recursos propios.

En términos de volúmenes, ambas regiones mostraron un desempeño favorable.

En línea con lo esperado, el crecimiento en las cuentas nacionales se mantuvo consistente como resultado del proceso de integración y un enfoque estratégico en la creación de valor para los clientes. En los primeros nueve meses de 2009, las ventas casi se triplicaron, para un total de 37 mil 407 millones.

En términos de dólares, las ventas netas en el trimestre y los primeros nueve meses del año, excluyendo los resultados de BBU East, hubieran permanecido prácticamente sin cambios con respecto al año anterior.

La firma destacó que de la misma forma el significativo aumento en las ventas de julio a septiembre de este año es atribuible principalmente a la incorporación del segmento de panificación en Estados Unidos y a un incremento de 16.3 por ciento en Latinoamérica.

Es importante resaltar que uno de los anuncios más importante hechos durante 2009 por Grupo Bimbo fue el acuerdo para adquirir el negocio de panificación en Estados Unidos de Weston Foods Inc.

Las operaciones fueron valuadas en dos mil 380 millones de dólares y 125 millones de dólares, respectivamente.

En cuanto al mercado de América Latina, para el tercer trimestre de 2009 las ventas netas crecieron 16.3 por ciento, lo que refleja la continua penetración del canal tradicional.

El corporativo que encabeza Daniel Servitje se mantiene como una de las pocas empresas mexicanas que siguió expandiendo su marca en varias partes del 

La crisis financiera mundial no afectó los ingresos de la compañía este año. Contrajo deuda, pero fue por la compra de su competidora en Estados Unidos, Weston Foods.”

Le apostará a la energía eólica a corto plazo

Grupo Bimbo ya tiene firmado un contrato para construir un proyecto eólico en el Istmo de Tehuantepec, que le ayudará a alcanzar sus metas de sustitución de energías tradicionales por renovables de alrededor del diez por ciento anual.

A pesar de que no se cuentan con detalles del proyecto, Sergio Mejía Cuan, gerente de administración de energía de Bimbo, reveló que actualmente están analizando las condiciones bajo las cuales se llevaría a cabo el desarrollo, además de estar en trámite la interconexión con la red de la Comisión Federal de Electricidad (CFE).

Este mes Grupo Bimbo obtuvo el segundo lugar del Premio Nacional de Ahorro de Energías y Energías Renovables 2009 por parte de la Secretaría de Energía por el proyecto Instalación de un Sistema Híbrido Fotovoltaico-Eólico para generación de electricidad y un Sistema Solar Térmico para precalentamiento del agua para servicios”.

Ubicado en Hermosillo, Sonora, el proyecto está integrado por un sistema híbrido de seis módulos de 160 watts por panel, una turbina eólica de un megawatt, así como un banco de baterías de 24 volts de corriente directa que tienen capacidad para un día de respaldo.

El Sistema Solar Térmico está integrado por 40 módulos calentadores solares capaces de elevar la temperatura hasta 70° C, con lo cual es evitado el uso del vapor para calentar el total del agua utilizada en la planta en algunos de los procesos productivos, en el temperado de algunas materias primas y en servicios de limpieza.

En 2008, Grupo Bimbo logró reducir cinco por ciento el consumo de electricidad, y aunque no especificó de cuánto, la empresa informó que es el equivalente al consumo de 65 mil casas habitación durante un año, mientras que en energía térmica la reducción fue de 6.3 por ciento, lo equivalente al consumo ininterrumpido de 500 estufas de uso doméstico encendidas seis horas durante un año.

En esta carrera para la transición energética , Mejía informó que la empresa año tras año revisa los planes en la materia basándose en un índice de consumo que continuamente se está monitoreando.

“Básicamente nuestras metas están basadas en índice de consumo, tanto de energía térmica como eléctrica. Año con año definen metas de alrededor de diez por ciento en cada uno de los índices y siguen en proceso de evaluación”, aseguró.

En entrevista negó que Bimbo cuente con un plan estratégico como tal para la reducción del consumo energético. Sin embargo, reveló que la empresa tiene como plazo 2015 para la evaluación de una serie de proyectos de energías renovables que le permitirán sustituir sustancialmente su consumo de energía por hidrocarburos, incluida la electricidad.

“Hemos probado varios, pero este año estuvimos enfocados en tres principalmente: el mejor factor de potencial, la instalación de lámparas de inducción magnética y de un sistema de control de la demanda”, dijo el ejecutivo.

Detalló que el factor de potencia tiene que ver con la eficiencia en las plantas panificadoras, con la finalidad de evitar pérdidas en las redes de transmisión. Por el tipo de productos que fabrica, actualmente 70% de la energía que consume Grupo Bimbo es térmica o calorífica.

Nuevo Excélsior

IPN prepara tamal contra colesterol

Archivado en: Noticias — cnmaiz @ 2:45 pm

Tamales enriquecidos con proteínas de pescado, reducidos en grasa y carbohidratos pueden contribuir a mejorar la salud de la población con hipertensión, puesto que ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, aseguran alumnos del Instituto Politécnico Nacional (IPN)

Los alumnos de la carrera de Ingeniería Bioquímica de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB), Jesús Carrera Martell, María de Jesús Lezama López, Marlene Martínez Díaz y Miguel Octavio Lorenzo Márquez, diseñaron una variante de tamal al que enriquecer con nutrientes provenientes del pescado.

Carrera Martell señaló que aunque el alimento —diseñado en las plantas piloto de la ENCB— está dirigido a personas con problemas de colesterol y triglicéridos, puede ser consumido por personas de todas las edades, incluidos los niños, que requieren un aporte de nutrientes de alto valor biológico para su óptimo desarrollo.

Nurit Martínez, El Universal

Aumentan exportaciones de ganado, frutas y hortalizas: Sagarpa

Archivado en: Noticias — cnmaiz @ 2:40 pm

La Secretaría de Agricultura informó que las exportaciones en ganadería y horticultura crecieron 17.8 por ciento de enero a octubre de 2009, al pasar de 338 millones 696 mil dólares, en 2008, a más de 399 millones en lo que va de este año.

Señaló que de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), las importaciones ganaderas
disminuyeron 30.3 por ciento, pues de mil 018 millones de dólares, pasaron a 709 millones de dólares en el mismo periodo.

En el rubro de ganadería, el déficit de la balanza comercial disminuyó en 54.3 por ciento, pues pasó de menos 679 millones de dólares a menos 310.5 millones en el lapso que se informa.

En bovinos, las exportaciones crecieron 33.3 por ciento, esto es, de 209.6 millones de dólares a 279.4 millones, detalló en un comunicado la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

El SIAP reportó que entre las exportaciones que puntearon en valor comercial de enero a octubre de 2009, están la legumbres y las hortalizas frescas, que pasaron de 538.5 millones de dólares a 608.2 millones, 12.9 por ciento más.

Destaca el caso del plátano fresco o seco, que incrementó la cifra de exportaciones en 92.3 por ciento, al pasar de 34.6 millones de dólares a 66.7 millones de dólares.

El aguacate registró un aumento de 15.3 por ciento en sus exportaciones, pasó de 486.9 millones de dólares en 2008, a 561.3 millones este año.

Destacan, asimismo, los aumentos de 21.4 por ciento en exportaciones de melón, sandía y papaya frescos, que de 333.2 millones de dólares pasaron a 404.6 millones en lo que se reporta de 2009.

La guayaba, el mango y el mangostán muestran un comportamiento favorable, pues sus exportaciones crecieron 21.3 por ciento; mientras en el lapso enero-octubre de 2008 se envió al exterior una producción valuada en 109.1 millones de dólares, que aumentó a 132.3 millones.

Según cifras preliminares del SIAP, el déficit de la balanza comercial agroalimentaria de México se redujo al registrarse un decremento de 55.8 por ciento en este indicador.

Dicho indicador se ubicó en dos mil 959 millones de dólares, contra los seis mil 963 millones del mismo periodo de 2008, lo que significa una disminución de tres mil 734 millones de dólares.

El organismo de la Secretaría de Agricultura Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Recursos Naturales (Sagarpa) agregó que de enero a octubre bajaron 24.9 por ciento las importaciones agroalimentarias y pesqueras.

Detalló que se ubicaron en 15 mil 434 millones de dólares, frente a los 20 mil 564 millones del mismo periodo de 2008, y que las exportaciones mexicanas se ubicaron en 12 mil 474 millones de dólares los meses de enero a octubre de este año.

 (Con información de Notimex/GCE), El Financiero

Diciembre 21, 2009

Comprueban en seis estados efectividad de agricultura de precisión

Archivado en: Noticias — cnmaiz @ 3:14 pm

 seis meses de utilizar la llamada agricultura de precisión, que requiere de la flexibilidad de los campesinos para admitir los consejos de técnicos para evitar la aplicación excesiva de fertilizantes y aprovechar al máximo el agua existente en su región, agricultores en zonas de temporal de seis estados comprobaron que la productividad por hectárea de maíz puede llegar a 15 toneladas, dos veces más de lo que obtenían.

Hace un año, un grupo de cinco mil 832 campesinos y 178 técnicos iniciaron el proyecto especial de producción de maíz de alto rendimiento (Proemar) en el que se trata de aprovechar al máximo el conocimiento tradicional de los campesinos, aplicar una tecnología que se inicia con el análisis de suelos, el uso de la lombriz composta, la mezcla adecuada de los fertilizantes, utilizar semilla certificada y realizar una siembra de precisión.

Confiamos en el éxito de este nuevo proceso con el que se espera duplicar la producción del grano en zonas de temporal de Campeche, Chiapas, Guanajuato, Jalisco, Michoacán y Nayarit, dijo el director del Fideicomiso de Riesgo Compartido (Firco), Rodrigo Díez de Sollano.

Se trata de un esquema para mejorar la producción del cultivo más importante para el país en las zonas en donde se tienen dificultades para incrementar el rendimiento productivo y evitar que los campesinos se hagan dependientes del programa. “La meta es capacitar a técnico y agricultores y que ambos comprendan que se pueden tener excelentes logros en la producción del grano”.

En entrevista, Díez de Sollano explicó que en diciembre de 2008 se inició el programa de capacitación teórico práctico a técnicos y productores, así como el plan de cultivo; entonces se determinó que la etapa productiva sería de junio a diciembre de 2009.

Al programa se sumaron campesinos de 51 organizaciones que, en conjunto, sembraron 50 mil 837 hectáreas y se ejercieron 28.5 millones de pesos para acompañamiento técnico, de los cuales el mayor monto fue destinado a los campesinos de Jalisco, Chiapas, Nayarit y Campeche.

Detalló que 58 por ciento de la superficie con la que se inició la etapa productiva corresponde a Jalisco; 18 por ciento a Campeche; 14 a Chiapas; 6 a Nayarit y 2 por ciento tanto a Guanajuato como a Michoacán, ello luego de la realización de 7 mil 500 diagnósticos técnicos.

Se evaluó el grado de acidez o salinidad de las tierras, conocieron los costos de producción a partir de las tecnologías utilizadas por los participantes, se analizó el tipo de clima y se estimó el volumen de las lluvias, y se determinó canalizar 35.3 millones de pesos para la etapa productiva y nuevamente el mayor monto fue para Jalisco, con 20.8 millones de pesos.

Se trata de una agricultura en la que debe aplicarse “la receta” para tener los resultados esperados. En esta superficie se tiene previsto alcanzar 250 mil toneladas adicionales, al lograrse incrementos promedios de 4.9 toneladas por hectárea en los seis estados.

Es un programa con un efecto multiplicatorio y se piensa aplicarlo también para elevar la producción de frijol, apuntó el director del Firco

Matilde Pérez U., La Jornada

Sólo el alza a la tortilla pulveriza el incremento al salario mínimo

Archivado en: Noticias — cnmaiz @ 3:12 pm

Mientras el salario mínimo aumentará 2.65 pesos diarios a partir de 2010, este año el precio de la tortilla subió 73 por ciento en ciudades que son monitoreadas por la Secretaría de Economía (SE), en un rango que va de unos cuantos centavos a 2.50 pesos por kilo, aun cuando el titular de la dependencia, Gerardo Ruiz Mateos, ha insistido en que el precio del maíz no sólo se mantienen estable, sino a la baja.

 Mediante el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), la SE lleva un registro permanente sobre cómo se comercializa dicho alimento en 52 ciudades o regiones pertenecientes a 31 estados del país y el Distrito Federal.

 Sin embargo, una comparación de los precios registrados en tortillerías entre el 15 de diciembre de 2008 y el 14 de diciembre de 2009 arroja como resultado que en 38 urbes hubo alzas. Hasta octubre pasado se podían comprar 6.3 kilos con el salario mínimo, casi la tercera parte de los 17.5 o hasta 20 kilos, según la región, que se podían adquirir con el minisalario fijado en 1994, lo cual evidencia “el sustantivo deterioro del poder de compra y de consumo efectivo de la población mexicana” durante los últimos 15 años, indica a su vez el Tortillímetro, análisis que elaboran la UNAM y la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra) como parte del Monitor de la Manufactura Mexicana.

 El Tortillímetro complementa la evaluación que realizan ambas instituciones sobre la pérdida del poder adquisitivo del salario mínimo real, el cual, aseveran, no se ha recuperado y equivale a 27.38 por ciento de lo que representó en 1980, además de que entre enero y septiembre de 2009 acumuló una tendencia a la baja de 0.6 por ciento, lo que también contribuye a limitar la demanda interna.

 Para 2010, con el aumento al salario mínimo de 54.80 para Baja California Norte, sólo se podrán comprar 4.2 kilos en Mexicali, mientras en Oaxaca, donde el minisalario será de 51.95 pesos diarios, se podrán adquirir 6.1 kilos.

 No obstante, el secretario de Economía ha insistido en días recientes que el maíz, materia prima del principal alimento de los mexicanos, mantiene “un comportamiento muy estable a nivel internacional”, por lo cual descartó que 2010 sea un año de “alertas o focos rojos” por alzas de precios.

 En todo caso, las estadísticas del SNIIM indican que a escala nacional el abaratamiento del maíz es de ocho centavos, pues en diciembre del año pasado el kilo del grano se comercializó en 4.02 pesos y para este mes bajó a 3.90.

 El mayor aumento corresponde a Matamoros, donde el kilo se elevó 2.50 pesos en un año, al pasar de 9.83 a 12.33 pesos. Enseguida se ubican La Paz y Cancún, donde se vende en 12 pesos; en diciembre del año pasado se comercializaba en 10, alza de 20 por ciento.

 En otras 16 ciudades, que representan la tercera parte de los lugares monitoreados, el incremento ha sido de más de un peso: Tijuana, Campeche, Piedras Negras, Tapachula, Chihuahua, Monterrey y su zona metropolitana; Chetumal, San Luis Potosí, Culiacán, Ciudad Obregón, Nogales, Villahermosa, Ciudad Victoria, Nuevo Laredo y Zacatecas.

 En otras ocho ciudades el aumento fue mayor a 50 centavos, pero menor a un peso: Saltillo, Ciudad Juárez, Irapuato, Cuernavaca, Tepic, Hermosillo Veracruz y Mérida. En 11 metrópolis no rebasó 49 centavos, y el menor aumento corresponde a la ciudad de México y su zona metropolitana.

 En contraste, en 10 ciudades la tortilla se vende al mismo precio que el año pasado y en otras cuatro regiones se abarató: 14 centavos en Morelia; 25 en la zona metropolitana de Guadalajara; 60 en la zona metropolitana de Puebla, y 75 en Reynosa.

 El monitoreo oficial incluye tiendas de autoservicio, donde el kilogramo se comercializa entre 5.40 y 7.77 pesos, más barata porque se elabora con harina de maíz, lo cual le nutrientes, según han denunciado organizaciones de molineros y tortilleros.

 Susana González G., La Jornada

Son tortillerías opción de negocio

Archivado en: Noticias — cnmaiz @ 2:58 pm

En los últimos 5 años, la apertura de tortillerías y panaderías se convirtió en la opción de negocio más socorrida entre los mexicanos, por ser de los más redituables y sencillos de operar, según datos del Inegi y miembros del sector.

 De acuerdo con el adelanto de los censos económicos 2009, elaborados por el Inegi, de los negocios que se abrieron entre 2003 y 2008 en la industria de alimentos, el 84 por ciento fueron tortillerías y panaderías.

 Hoy existen en el País 121 mil 191 negocios de pan y tortilla, cuando en el 2003 se tenían registrados 94 mil 34.

 Guillermo Campos, gerente general de la cadena maíz-tortilla Protortilla, señaló que la apertura de tortillerías se disparó a partir de 1994 cuando dejó de ser un negocio controlado por el Gobierno, y desde entonces, ha crecido exponencialmente.

 ”El número de tortillerías ha crecido mucho en el País, porque es muy fácil abrirlas, se requiere poca inversión y el margen de ganancia es bueno; desde que desapareció Conasupo y se liberó la apertura de estos negocios, el crecimiento ha sido muy rápido”, comentó.

 Las tortillerías, detalló, manejan un margen de utilidad de 30 por ciento, ya que de cada kilogramo que se vende se gana en promedio 3 pesos.

 Además, la inversión inicial es de entre 40 mil y 200 mil pesos, y se puede hacer con crédito a través de las empresas harineras como Gruma y Minsa, que venden la maquinaria y la materia prima.

 Sin embargo, Campos anotó que el sector enfrenta un problema de informalidad.

 ”…Hay muchas tortillerías informales, que no pagan impuestos, no cumplen los requisitos sanitarios, ni apoyan a sus empleados y recurren a maquinaria usada… ocasionando competencia desleal”, dijo.

 Este conflicto lo padece Doña Evangelina, dueña de la Tortillería Dennys, al sur de la ciudad y quien tiene que competir con tres negocios informales.

 ”Mi negocio tiene 9 años, pero yo soy tortillera de hace mucho años; ahora hay mucha competencia, son mosquitos que nomás pican y pican y no dejan comer, no me explico cómo sobreviven vendiendo más barato, pagando renta, impuestos y salarios”, dijo.

 Por su parte, información de la Cámara Nacional de la Industria de la Panificación coincide en que en este rubro también existe informalidad, lo que ha hecho que aumente el número de panaderías en el País.

 A pesar del desorden que reportaron los miembros del sector, los datos del Inegi muestran que en materia de empleo, las tortillerías y panaderías fueron las que más generaron trabajo en la industria de alimentos.

       En caliente

  El rubro de tortillerías y panaderías apoyó el empleo en la industria de alimentos, bebidas y tabaco.

 (En miles)

A: Unidades económicas

 B: Personal ocupado

  A 2003 A 2008 B 2003 B 2008
Elaboración de azúcar, chocolates, dulces y similares 1.4 2.4 72.1 72.5
Conservación de frutas y hortalizas y alimentos preparados 0.9 1.1 51.0 48.5
Elaboración de productos de panadería y tortilla 94.0 121.2 320.6 425.4
TOTAL Industria Alimentaria 116.3 143.7 629.5 807.5

 

     Fuente: Censos económicos 2009 INEGI

 Verónica Martínez, Redforma

Diciembre 17, 2009

Daños al agro por 25 años

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El Frente Nacional de Legisladores del Sector Rural hizo un llamado a las agrupaciones de agricultores para que se preparen ante la baja de la producción, sequías y otros efectos del cambio climático.

 Dijo que de acuerdo con investigadores, en 25 años se han registrado en el país otros tantos desastres naturales que dejaron 10 mil muertos, millones de damnificados y pérdidas por 9 mil 600 millones de dólares. Heladio Ramírez López, presidente del frente, consideró que debe elaborarse un plan de ordenamiento del territorio nacional en el que se establezcan de manera clara los espacios destinados al crecimiento urbano, los reservados a la agricultura y los destinados a conservar los sistemas ecológicos.

Matilde Pérez U., La Jornada

Debe México prepararse ya para la escasez alimentaria, alerta el CNA

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El presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Juan Carlos Cortés, sostuvo que el gobierno debe incentivar la producción de alimentos, cuidar el mercado interno e iniciar los cambios estructurales en el sector agropecuario, ya que, como advirtió la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), en las próximas décadas el mundo enfrentará escasez de comestibles.

 Los próximos dos años serán fundamentales para el país, debido a que debe tomar decisiones rápidas para reducir la dependencia alimentaria. El indicador de seguridad de la FAO en la materia establece que las naciones deben producir al menos 75 por ciento de lo que consumen, advierte el CNA.

 Señaló que aunque se está saliendo de la crisis económica, no descarta los riesgos, porque habrá inflación y está presente el cambio climático. “De lo que estamos ciertos es de que el sector volverá a tener una importancia destacada en las agendas de los gobiernos del mundo, y México no puede quedarse a la zaga”.

 No se trata de la defensa de una soberanía mal entendida, sino de la alimentaria y de combate a la pobreza, la cual no podrá abatirse sin abasto suficiente de alimentos, dijo en entrevista.

 Este año –dijo–, el crecimiento del sector agropecuario se desaceleró, ya que de una tendencia de 3.3 por ciento caerá a 1.5. Sin embargo, hay que destacar su comportamiento positivo, pues de los 290 mil nuevos empleos que se crearon, 28 por ciento se generó en el campo.

 Matilde Pérez U., La Jornada

Aún no se recuperan de la sequía

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El sector agrícola aún no se recupera de las pérdidas ocasionadas por la intensa sequía que castigó a la península este año, aunque los perjuicios son mayores para quienes dependen sólo de las cosechas.

Samuel Castillo Yah, asesor del departamento de Fomento Agropecuario, detalla que en el ciclo agrícola que concluyó, 2,000 agricultores del municipio reportaron pérdida total en sus cultivos de maíz. En conjunto sembraron 4,000 hectáreas.

—Ahora no se nota tanto el problema, pero más adelante se verá por la falta de comida en las casas de los campesinos.

—Es necesario buscar otras opciones que permitan a los productores garantizar sus cosechas. Una buena alternativa es la tecnificación, hacer pozos, pero eso implica también hacer fuertes inversiones y los agricultores no tienen dinero para eso.

—Con los pozos pueden sembrar en cualquier época y eso les garantizaría sus cosechas porque no tendrían que depender de las lluvias de temporal.

—Actualmente el clima ha cambiado mucho y nada garantiza que pueda haber una buena producción. De hecho en los últimos años se han perdido las cosechas, ante la desesperación de los productores.

—La sequía está afectando a todos, pues así como pasó con la producción de maíz ocurre lo mismo con la apicultura y existe el peligro de que próximamente la ganadería comience a verse afectada también —dijo Castillo Yah.
Diario de Yucatán

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